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Faca Kengata Kanetsune aço VG-1 San Mai cabo em Plywood
- Marca: Kanetsune
- SKU: KC-945
- Disponibilidade: Em estoque
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A faca Kengata Kanetsune KC-945 apresenta uma lâmina de aço inoxidável SUS410 (acabamento Tsuchime "acetinado") e núcleo de aço inoxidável VG-1 com madeira compensada com cabo de reforço de aço inoxidável.
O lindo acabamento martelado "Tsuchime" faz com que os alimentos se soltem rapidamente da lâmina. Esta faca faz parte da série 5500 que utiliza o processo de forja Hon-Warikomi, lâminas revestidas com um núcleo de corte de aço inoxidável VG-1, imprensado entre uma "jaqueta" de aço inoxidável SUS410 que proporciona excelente retenção de fio e dureza HRC 59-60.
Dimensões | |
Comprimento total (cm) | 303 |
Comprimento da lâmina (cm) | 180 |
Espessura da lâmina (mm) | 1.8 |
Peso (g) | 155 |
Materiais | |
Material da lâmina | VG-1 e aço inox SUS410 nas laterais |
Empunhadura | Plywood |
Características especiais | |
Dureza da lâmina (HRC) | 59-60 |
Informações gerais | |
País de origem | Japão |