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Faca Takobiki Kanetsune aço White Steel #3 San Mai cabo em Magnólia
- Marca: Kanetsune
- SKU: KC-537
- Disponibilidade: Em estoque
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A faca Takobiki Kanetsune KC-537 apresenta uma lâmina de ferro macio e núcleo de "aço branco #3" com cabo de Magnólia.
Esta faca faz parte da série Minamoto Kanemasa Série-B, facas de cozinha de estilo japonês de alta qualidade para uso profissional. O núcleo do fio de corte é feito de "aço branco #3" Hitachi forjado e soldado com outro ferro macio para alto desempenho de corte e retenção de fio. Estes modelos possuem o tradicional cabo de madeira Magnólia com bolster de plástico.
Dimensões | |
Comprimento total (cm) | 345 |
Comprimento da lâmina (cm) | 210 |
Espessura da lâmina (mm) | 2.5 |
Materiais | |
Material da lâmina | White Steel #3 e White Steel #3 core / Soft Iron |
Empunhadura | Magnólia |
Características especiais | |
Dureza da lâmina (HRC) | 60-61 |
Informações gerais | |
País de origem | Japão |