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Faca Kengata Kanetsune aço VG-1 San Mai cabo em Plywood

  • Marca: Kanetsune
  • SKU: KC-945
  • Disponibilidade: Em estoque

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A faca Kengata Kanetsune KC-945 apresenta uma lâmina de aço inoxidável SUS410 (acabamento Tsuchime "acetinado") e núcleo de aço inoxidável VG-1 com madeira compensada com cabo de reforço de aço inoxidável.

O lindo acabamento martelado "Tsuchime" faz com que os alimentos se soltem rapidamente da lâmina. Esta faca faz parte da série 5500 que utiliza o processo de forja Hon-Warikomi, lâminas revestidas com um núcleo de corte de aço inoxidável VG-1, imprensado entre uma "jaqueta" de aço inoxidável SUS410 que proporciona excelente retenção de fio e dureza HRC 59-60.

Dimensões
Comprimento total (cm) 303
Comprimento da lâmina (cm) 180
Espessura da lâmina (mm) 1.8
Peso (g) 155
Materiais
Material da lâmina VG-1 e aço inox SUS410 nas laterais
Empunhadura Plywood
Características especiais
Dureza da lâmina (HRC) 59-60
Informações gerais
País de origem Japão

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